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Arte:
dalla preistoria ai nostri giorni (Art: from the
Prehistoric Times -Today) 
(The Wrong
Salad)
Il professor Grammaticus
entra nel ristorante e ordina un'insalata abbondante:
Metteteci l'indivia (endive), la lattuga (lettuce), il
sedano
(celery), la cicoria (chicory),due foglie di rughetta
(arucola),
un mezzo (half) pomodoro, cipolla se (if) ce n'è:
portate l'olio (oil) e il sale, la condisco (condire, to
dress)
da me (by myself).
E il bravo professore
con la forchetta (fork) in mano (in hand),
inizia a mangiare il pranzo vegetariano (the vegetarian
meal). Ma (but) prima di gustarsi (to enjoy
food)
il primo boccone (the first bite) guarda meglio l'ampolla
dell'olio (the oil bottle) su cui (on which) c'è
scritto
"OGLIO" con la "g"!
Offeso
(offended) e disgustato (disgustato)
scappa (he runs out) dalla trattoria:
sono un pessimo (worst) condimento (dressing)
gli errori di ortografia (spelling mistakes).
— adattato da G. Rodari, "L'insalata sbagliata"
Study Guide
1. What is the gender of insalata? How would you know?
2. Why does the -e in professore (line1) drop? Explain.
3. What would be the plural of insalata abbondante?
4. What would the plural of la lattuga be? Does it retain the "hard" aspect and why? Explain.
5. Conjugate the verb condire based on the pulire (-isc- verb) paradigm.
b. In which grammatical persona does the hard -isc- sound occur?
6. Of what does Professor Grammaticus' salad consist?
7. Why is the professor shocked?
7b. What is the mistake? Explain.
8. Does he finish the meal?
9. What is the "moral" of the story (contained in the last line of the text).
10. Explain the relevance of the title.
Risposte:
1. Feminine. Ends in an -a and so does the adj. "sbagliata" modifiying it.
2. See Adesso, pp.- 33-35.
3. insalate abbondanti
4. Le lattughe. V. Adesso, p.p. 95-6.
5. condisco, condisci, condisce, condiamo, condite, condiscono
b. 1,6
6. Nell'insalata del professor Grammaticus ci sono: l'indivia, la lattuga, il sedano, la cicoria,due foglie di rughetta, un mezzo pomodoro, cipolla se ce n'è, l'olio e il sale.
7. He notices a mistake.
7b. On the oil bottle he notices a lapsus calami ([literally, "a slip of the pen"] an orthographical error). He notices *OGLIO while OLIO is spelled OLIO.
8. No.
9. Better to leave things plain than to "dress" them with errors.
10. In a salad everything is "mixed" (-up) or "tossed", including the "G" in olio...
